Рыбные оладьи

Ингредиенты

500 г рыбного филе, 2 луковицы, 3 ст. л. крахмала, 3 ст. л. майонеза, 50 г оливкового масла, зелень, перец и соль.

Способ приготовления

Помойте филе и нарежьте на куски. Почистите лук и нарежьте на четвертинки. Помойте зелень и мелко нашинкуйте. Рыбу пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте в массу майонез и крахмал. Посолите и поперчите. Хорошенько размешайте.

Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло. Слепите мокрыми руками оладушки и положите в разогретое масло. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.