Рыбка с сыром и хлебом

Ингредиенты

550 г рыбного филе, 2 ст. л. растительного масла, буханка пшеничного хлеба, яйцо, 2 ст. л. нарезанного репчатого лука, 0,5 стакана тертого сыра, 2 стакана воды, перец, соль.

Способ приготовления

Нарежьте пшеничный хлеб на мелкие кубики. Должно получиться два стакана хлебных кубиков. Потушите лук в растительном масле. Смешайте лук с кубиками. Добавьте тертый сыр и взбитое яйцо. Поперчите и посолите по вкусу. Добавьте воды и перемешайте массу.

Разрежьте филе рыбы на продолговатые кусочки. Сверху на каждый кусок выложите подготовленный фарш. Заверните кусочки в фольгу, заранее смазанную растительным маслом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре в течение получаса. Перед подачей украсьте зеленью.