Лаваш с рыбой

Ингредиенты

Речная или озерная рыба, 2 больших листа лаваша, 1 помидор, 150 г сливочного масла, петрушка и укроп, соль, приправы.

Способ приготовления

Почистите рыбу. Разложите лаваш и промажьте его сливочным маслом. Нарежьте помидор полукольцами, а масло — кубиками. Нафаршируйте рыбку помидором, зеленью и маслом. Положите ее в центр лавашного листа. Оберните рыбку так, чтобы она была полностью закрыта лавашем. Затем промажьте маслом второй лист и снова оберните свое блюдо. Все это хорошенько укутайте в фольгу для запекания. Поставьте в духовку на 60 мин. Температура — не выше 180°. Гарнир не нужен. Есть лучше с салатом.