Бутерброды с сельдью

Ингредиенты

6 крупных картофелин, 200 г сельди, майонез, пучок зелени.

Способ приготовления

Отварите картофель в мундире, остудите его и разрежьте на 2 части. Аккуратно удалите сердцевину каждой половинки, чтобы получились лодочки со стенками толщиной в 5 мм. Это будут емкости для нашего блюда. Лодочки стоит запечь в духовом шкафу, а за это время приготовить начинку.

Измельчите картофельную массу, которую вырезали. Мелко порежьте селедку и зелень. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Наполните этой массой картофельные лодочки. Украсьте их сверху веточкой петрушки и подавайте к столу.