- Главная /
- Статьи /
- Кухня рыболова /
- Блинчики с сельдью и красной рыбой
Блинчики с сельдью и красной рыбой
Прелесть этих блинчиков в том, что их не нужно разогревать перед подачей. Это отличная холодная закуска.
Ингредиенты
Для теста: 1 л молока, 2 яйца, 8 ст. л. муки, соль, специи, пучок укропа, пучок петрушки.
Для начинки: 1 селедка, 100 г слабосоленой красной рыбы, 300 г сливочного сыра.
Способ приготовления
Зелень мелко порежьте. Но если у вас есть блендер, лучше измельчите ее с помощью этого устройства. Эту массу нужно добавить к молоку. Наличие укропа и петрушки в тесте придаст блинчикам приятный зеленый цвет. Рулетики будут выглядеть эффектнее.
Замесите тесто, поджарьте тонкие блинчики. Затем мелко порежьте сельдь и красную рыбку. Только не перемешивайте их, а разложите по разным тарелкам.
Промажьте блинчик сливочным сыром, у края блинчика выложите кусочки либо сельди, либо красной рыбки. Сверните блинчик в тонкий рулет. У вас получатся 2 вида вкусных блинчиков. Перед подачей порежьте их на небольшие кусочки и выложите миниатюрные рулетики срезами вверх.
Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.
Новости
Все новости
Запрет на лов сома и сига вступает в силу с 1 ноября
Запрет на лов сома обыкновенного и чудского сига вводится по всей Беларуси с 1 ноября, сообщили в Белорусском обществе охотников и рыболовов.
Юмор
Весь юмор
Муж рано утром собирается на рыбалку. Жена из кровати спросонья:
— Ты куда?
— На рыбалку.
— Поймай, пожалуйста, щуку, килограмм карасей, мешок картошки и пакет молока...
Прапорщик отправился на рыбалку. Расположившись на берегу реки, он достал жестянку с червяками, открыл её и гаркнул:
— Нужен один доброволец. Два шага вперед!
Вечер над рекой. Старый рыбак, ничего не поймав, разочарованно сматывает удочки и бормочет себе под нос:
— Если бы рыбалка так не успокаивала — удавил бы всех на фиг!
Комментарии (0)