Уловистое тесто на плотву и не только

Этот рецепт теста – не для прикормки, а именно для насадки. Исходя из этой цели подобрана и его консистенция. Насадка хорошо держится на крючке, создает «облачко мути» от сухарей и провоцирует дополнительно рыбу на поклевку. Идеальная насадка на плотву и другую белую рыбу.

Ингредиенты этого достаточно простого рецепта – абсолютно доступные. В миску или удобный для вымешивания теста контейнер насыпаем две ложки обычной пшеничной муки.

К пшеничной муке добавляем одну ложку манной крупы и все тщательно перемешиваем.

Ещё одним сухим ингредиентом будет панировочный сухарь, добавляем его к манке и муке, одну столовую ложку. Перемешиваем тщательно. Кстати, удобно мешать именно в круглой посуде, поэтому все-таки постарайтесь найти именно такую емкость для замеса.

Панировочные сухари лучше готовить самим, посмотрите в интернете – полно рецептов, ничего сложного. Магазинные, к сожалению, очень часто отдают плесенью, поэтому по возможности проверьте сухари до покупки «органолептически», то есть понюхайте, а если нет возможности открыть упаковку, выбирайте самые «свежие» сроки хранения.

В качестве ароматизатора добавляем ванилин, буквально 1/3 чайной ложки. Перемешиваем снова. Если потом захотите поэкспериментировать, в качестве ароматизационной части можно использовать и корицу,и  кориандр, и чеснок.

В сухие ингредиенты начинаем добавлять воду. Увлажняем аккуратно, постоянно замешивая, готовность теста определяем по тому, когда оно перестаёт липнуть к рукам.

После того как тесто готова, добавляем к нему пару капель подсолнечного масла. Масло не даст тесту быстро пересыхать и добавит аромата.

Это ароматное тесто оценит рыба! Для наших водоемов самое то. Оно получается очень ароматным, отлично держится на крючке – делаете насадочные шарики и свежими нанизываете.

Геннадий Драко, г. Волковысск