Пареная пшеница для лещей, плотвы и карасей

Мой отец был заядлым любителем рыбной ловли и часто брал меня с собой на рыбалку. Когда он готовил насадки перед ловлей, то я всегда помогала ему. Запомнила рецепт приготовления одной хорошей насадки — пареной пшеницы. Отец с помощью удочки ловил на нее много крупной рыбы.

Сначала отец замачивал пшеничные зерна на 4 часа в холодной воде. Потом сливал воду, заливал зерна кипятком, чуть солил и варил примерно час-полтора на маленьком огне в большом количестве воды под крышкой. После этого заворачивал кастрюлю в шерстяное одеяло и убирал под подушку. Часа через два он доставал зерна, быстро обдавал кипятком и выкладывал на влажную марлю. Остывшую пшеницу прямо в марле убирал в закрывающуюся крышкой емкость.

Зерна получались с небольшими трещинками, из которых чуть-чуть выглядывала похожая на вату сердцевина. На пшеницу отец ловил лещей, крупных подлещиков, очень хорошую плотву и карасей.