Пареная пшеница для лещей, плотвы и карасей

01.09.2016
Ирина Зайкова, г. Молодечно

Мой отец был заядлым любителем рыбной ловли и часто брал меня с собой на рыбалку. Когда он готовил насадки перед ловлей, то я всегда помогала ему. Запомнила рецепт приготовления одной хорошей насадки — пареной пшеницы. Отец с помощью удочки ловил на нее много крупной рыбы.

Сначала отец замачивал пшеничные зерна на 4 часа в холодной воде. Потом сливал воду, заливал зерна кипятком, чуть солил и варил примерно час-полтора на маленьком огне в большом количестве воды под крышкой. После этого заворачивал кастрюлю в шерстяное одеяло и убирал под подушку. Часа через два он доставал зерна, быстро обдавал кипятком и выкладывал на влажную марлю. Остывшую пшеницу прямо в марле убирал в закрывающуюся крышкой емкость.

Зерна получались с небольшими трещинками, из которых чуть-чуть выглядывала похожая на вату сердцевина. На пшеницу отец ловил лещей, крупных подлещиков, очень хорошую плотву и карасей.

 

Комментарии (0)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Вернуться в раздел статей

    «Охота и рыболовство на Руси» пройдет в УВК «Тимирязев центр»

    16.02.2025

    57-я Международная выставка-ярмарка «Охота и рыболовство на Руси» пройдет с 20-23 февраля 2025 года под патронатом Торгово-Промышленной Палаты Российской Федерации (ТПП РФ) и Московской торгово-промышленной палаты и поддержке Федерации Рыболовного Спорта России и РосОхотРыболовСоюза.

    ***

    Муж рано утром собирается на рыбалку. Жена из кровати спросонья:

    — Ты куда?

    — На рыбалку.

    — Поймай, пожалуйста, щуку, килограмм карасей, мешок картошки и пакет молока...

    ***

    Прапорщик отправился на рыбалку. Расположившись на берегу реки, он достал жестянку с червяками, открыл её и гаркнул:

    — Нужен один доброволец. Два шага вперед! 

    ***

    Вечер над рекой. Старый рыбак, ничего не поймав, разочарованно сматывает удочки и бормочет себе под нос:

    — Если бы рыбалка так не успокаивала — удавил бы всех на фиг!